Showing: 86 RESULTS
bułki pieczywo

bułki drożdżowe z dynią

Składniki (12-14 dużych bułek)100 ml mleka2 żółtka400 g przecieru z dyni https://www.chwilawkuchni.pl/puree-z-dyni/ 600 g mąki50 g cukru30 g świeżych drożdży80 g roztopionego schłodzonego masła pół łyżeczki soli ziarna sezamu lub maku do posypania2 białka do posmarowania przed pieczeniem Sposób wykonania Wsyp do pojemnika sól, wlej mleko, żółtka. Dołóż puree z dyni. Wsyp mąkę, posyp cukrem …

dodatki do dań posiłki, przekąski przekąski

ogórki małosolne błyskawiczne

Wystarczy, że przygotujesz je wieczorem a rano będą już pyszne i gotowe do zjedzenia! 2 kg ogórków gruntowych najlepiej niedużych i w miarę równych2, 5 litra wodyprzyprawy do kiszenia ogórków (koper, pół główki czosnku, kawałek korzenia chrzanu)5 płaskich łyżek soli Sposób wykonania Zagotuj wodę z solą. Umyj ogórki i odetnij obie końcówki każdego z nich …

ciasta

biszkopt bezglutenowy

Biszkopt na mące kukurydzianej niczym nie ustępuje tradycyjnemu na mące pszennej. Jest pyszny, lekki , a tradycjonaliści mogą cieszyć się nieco bardziej intensywną żółtą barwą, która mogłaby wskazywać na zwiększoną ilość białek:) Składniki 4 jajka 175 g cukru 75 g mąki kukurydzianej 50 g mąki ziemniaczanej Sposób wykonania Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Dno tortownicy …

ciasta

szybkie ciasto śmietankowe z owocami

To takie… normalne ciasto, które robi się bardzo szybko i łatwo. Chyba muszę częściej takie robić, bo mój mąż zajadał je chętniej niż te moje „wymyślne”:) Oj do popołudniowej kawki jest wyśmienite. Swoją drogą do zrobienia ciasta wykorzystałam śmietanę z rozpuszczoną czekoladą, której nie użyłam do  tynkowania tortu (bo mi się zważyła:)Mój mąż się śmieje, …

bezazmusemmango
ciasta torty

beza cytrynowa z kremem z mango

Świetne połączenie cytrynowej bezy i kremu o smaku mango przełożonej paskiem galaretki mango. Składnikibeza:3 białka 150 g cukru3 łyżki soku z cytryny masa:125g serka mascarpone400 ml śmietany kremówki150 ml pulpy mango50 g cukru pudru2,5 łyżeczki żelatyny+2 łyżki zimnej wody do namoczenia galaretka mango do przełożenia100 ml pulpy mango1 łyżeczka żelatyny+1 łyżka zimnej wody do namoczenia …

ciasteczka przekąski

batony ze słonecznikiem w karmelu

Do tego przepisu wracam przed każdym dłuższym wyjazdem. Batoniki są doskonałą alternatywą dla tych kupionych w markecie. Składniki 100 g masła125 g cukru1 jajko 2 łyżki śmietany lub jogurtu225 g mąki15 g kakao (4 czubate łyżeczki)pół łyżeczki proszku do pieczenia100 g posiekanej czekolady (jaką lubisz) karmel50 g masła100 g cukru1 łyżka miodu 2 łyżki śmietany …

ciasta

proste ciasto- placek z truskawkami

Jadłam wcześniej ten typ ciasta z różnymi owocami – truskawki to tylko jeden z wariantów:) Zawsze zaskakiwało mnie delikatnością i wilgocią Składniki160 g mąki (1 szklanka)100 g cukru (pół szklanki)130 g rozpuszczonego masła2 jaja1 łyżeczka proszku do pieczenia500 g truskawek tortownica około 20 cm albo  dłuższa keksówka wyłożona papierem do pieczenia Sposób wykonania Nagrzej piekarnik …

napoje posiłki, przekąski

orzeźwiający koktajl z truskawkami, jabłkiem i miętą

pyszny, aromatyczny…. idealny na upałya przy okazji dzięki zawartym witaminom i minerałom wzmacnia odporność, odkwasza organizm a nawet przyśpiesza metabolizm Składniki na 2 porcjeszklanka truskawek1 jabłko200 ml wodykilka listków mięty kostki lodu opcjonalnie Sposób wykonania Wymyj truskawki. Obierz jabłko i usuń gniazdo nasienne, pokrój je na kawałki. Wrzuć wszystkie składniki do blendera, wlej wodę, zmiksuj …

Chleb pieczywo

chleb na zakwasie 3- z ziarnami

Już więcej nie będę pisać, że któryś przepis jest moim ulubionym. Ten chleb też chciałabym tak określić. Przez użycie pszennej mąki typu 750 jest jasny, a z kolei dzięki mące żytniej jest przyjemnie wilgotny. Ziarenka cudownie dopełniają smaku.   Składniki zaczyn:120 g mąki chlebowej żytniej 60 g mąki chlebowej pszennej (typ 750)200 ml wody3 łyżki …