Showing: 1 - 10 of 99 RESULTS
babeczki cupcakes muffiny na słodko

pyszne muffinki z malinami i kruszonką

Moim zdaniem jest to wyjątkowy przepis, który kojarzy mi się z festynami szkolnymi, na których te muffinki znikały w ciągu pierwszych chwil od rozpoczęcia sprzedaży. Są smaczne, wilgotne i długo trzymają świeżość. Maślana (koniecznie maślana) kruszonka jest doskonałym dodatkiem – to taka „wisienka na torcie”:) Składniki (12-14 muffinek)350 g mąki2 łyżeczki proszku do pieczenia175 g …

ciasta na słodko torty

orzeźwiający tort o smaku mango

Torcik powstał całkiem przypadkiem, kiedy mąż otworzył puszkę z pulpą mango zamiast puszki brzoskwiń, które chciał dodać do naleśników. Szybko trzeba było wykorzystać 650 ml mango i tak powstał ku uciesze rodziny ten pyszny tort.    Zwykle całego torta przygotowywałam w ciągu jednego dnia, ale wiem już,  że łatwiej i przyjemniej podzielić sobie prace na …

obiad posiłki, przekąski

pyszny domowy makaron

Nie ma lepszego  makaronu, niż ten świeżo zrobiony i wrzucony do pysznego domowego rosołu z dużą ilością lubczyku i warzyw, bez kostki rosołowej. Składniki (4-6 porcji) 350 g mąki2 jajka50 ml wodysól Sposób wykonania Z wszystkich składników wyrób w robocie twarde ciasto lub ręcznie: Mąkę przesiej na stolnicę, posyp solą, zrób wgłębienie, wbij jajka, wlej …

na słodko

biała czekolada z masła kakaowego

Pyszna czekolada z trzech składników. Zrobienie jej jest proste, ale jak zwykle najważniejsze są proporcje. Pierwsze moje testy zakończyły się niezbyt ładną gęstą masą, którą po dodaniu śmietany kremówki udało mi się przerobić na pyszny ganache do obłożenia tortu pistacjowego. Proporcje, które podałam poniżej dają moim zdaniem najlepszy efekt i konsystencję domowej czekolady, zdrowszej niż …

babeczki cupcakes muffiny na słodko

wiśniowe kruche babeczki z bezą

To bardzo praktyczne na imprezie podać babeczki bez potrzeby krojenia. Mój mąż mówi, że jak zaczniesz jeść nie możesz przestać… Składniki100 g masła 200 g mąki1 żółtko3 łyżki zimnej wody nadzienie wiśniowe450 g mrożonych wiśni  lub świeżych2 łyżki cukru 1,5  łyżki skrobi beza5 białek250 g cukru Sposób wykonania Wymieszaj wszystkie składniki ciasta i wyrabiaj do …

obiad posiłki, przekąski przekąski

tarta brokułowa z fetą

moje ulubione piątkowe danie:)Ciasto jest bardzo delikatne, maślane i dobrze się kroi Składniki ciasto100 g masła200 g mąki80 ml wody ( około 1/3 szklanki) nadzienie5 jajek300 ml gęstej śmietany (ja daję 18%)1 brokuł podzielony na małe różyczki50 g fety pokrojonej albo pokruszonej na kawałki3 ząbki czosnkupół łyżeczki soli, pieprz do smaku Sposób wykonania Posiekaj masło, …

na słodko torty

tort bezowy ze śliwkami

Śliwki w bezie dają cudowną równowagę smaków. Słodycz bezy i wyrazisty, kwaskowaty smak duszonych śliwek doskonale się dopełniają. Składniki 4 białka 200 g cukru3 łyżki soku z cytryny masa śliwkowa300 g dojrzałych śliwekewentualnie brzoskwiniałyżka cukru masa śmietanowa400 ml śmietany150 g serka mascarpone1,5 łyżeczki żelatyny3 łyżki zimnej wody opcjonalnie galaretka śliwkowasok z duszonych śliwek uwzględnionych wyżej0,5 …

posiłki, przekąski przekąski

bananowe smażone kulki

Jest to bardzo szybkie danie, które może być podane jako przekąska. Kojarzy mi się z takim fajnym jedzeniem ulicznym:) Kulki są puszyste mimo braku drożdży czy proszku do pieczenia. Z pewnością będę je powtarzać. Składniki (porcja dla 2-ch do 3 osób)2 dojrzałe banany1 jajko2 łyżki cukru1 szczypta soliaromat waniliowy1 łyżka soku z cytryny100 g mąki …

bezglutenowy torty

tort pistacjowy – bezglutenowy

Kiedy dopracowałam przepis na śmietanowe lekkie torty o różnych smakach mój zapał do pieczenia trochę zmalał. Wtedy Marta skonsultowała to ze swoją koleżanka z pracy i wymyśliły dla mnie wyzwanie – coś takiego michałkowego, czekoladowego, może z pistacjami. Myślałam, myślałam i mam… i jestem z niego dumna! Składniki 100 g pistacji niesolonych120 g cukru (pół …

napoje porady

domowy kisiel łagodzący ból gardła -imbir – kurkuma- cytryna

Intensywny żółty kolor napoju jest zasługą dwóch szczypt kurkumy. Oprócz dodania pięknego koloru kurkuma  ma właściwości przeciwzapalne, które pomagają zmniejszyć obrzęk gardła i złagodzić ból.  Imbir ma właściwości przeciwzapalne, które pomagają zmniejszyć obrzęk gardła i złagodzić ból. Cytryna sprawia, że napój jest smaczny i wyrazisty i oczywiście zawarta w niej witamina C wspiera układ odpornościowy.Skrobia …