Default image

Iwa

Razowe pancakes

razowe pancakes

Mąka razowa niestety nie należy do moich ulubionych, tak więc te pyszne placuszki były dla mnie dużym zaskoczeniem. Okazały się pyszne i delikatne. Były one efektem poszukiwania prostych i smacznych dań, które mój syn jako świeżo upieczony student będzie chętnie…

rogaliki nadziewane

Ja uwielbiam te rogaliki z czekoladą, ale równie dobrze można je wypełnić ulubioną konfiturą. Składniki ciasto:300 g mąki20g świeżych drożdży120 ml śmietany50 g cukru80 g rozpuszczonego masła1 jajko 2 żółtkaszczypta soli do wypełnieniatabliczka czekolady podzielona na kostki lub konfitura o…

czekoladowe muffinki

Mój mąż zapakował dwie babeczki do pracy, podzielił się jedną z kolegą. Po jakimś czasie, kiedy wrócił do pokoju, kolega był strapiony bo nie udało mu się powstrzymać i zjadł całą, a dla żony  nie zostało…  Składniki (12-14 muffinek)350 g…

pszenny chleb na zakwasie 2

Mój ulubiony chleb na zakwasie Składniki zaczyn:160 g mąki200 ml wody3 łyżki dojrzałego zakwasu ciasto na chleb:750 g mąki pszennej chlebowej (możesz zastąpić 90g inną mąką- ja dodałam dyniową)400 ml wody20 g soliprzygotowany wcześniej zaczyn Sposób wykonania Wyciągnij dojrzały zakwas…

ciasteczka zawijasy maślano- czekoladowe

Dzisiaj w Walentynki jakieś serduszko musiało pojawić się w naszej kuchni:) Ciasteczka są bardzo łatwe w wykonaniu akurat, żeby zaangażować czteroletniego pomocnika, który pojawił się u nas 2 miesiące temu:) Podczas pieczenia ciasteczka nie tracą kształtu Składniki 300 g pszennej50…

ryba po grecku

To było pierwsze danie rybne, które przyrządziłam mojemu najstarszemu synowi. Był wtedy jeszcze maluchem. I zjadał je bardzo chętnie. Ryba po grecku to danie, którego nie zabraknie na moim wigilijnym stole. Sos warzywny przygotowuję już kilka dni wcześniej. Na gorąco…

pyszne muffinki z malinami i kruszonką

Moim zdaniem jest to wyjątkowy przepis, który kojarzy mi się z festynami szkolnymi, na których te muffinki znikały w ciągu pierwszych chwil od rozpoczęcia sprzedaży. Są smaczne, wilgotne i długo trzymają świeżość. Maślana (koniecznie maślana) kruszonka jest doskonałym dodatkiem –…

domowa kiszona kapusta

Wszyscy wiemy jak zdrowa jest kiszona kapusta. Bardzo lubię surówkę z niej, z jabłuszkiem, świeżą marchewką, cebulą i odrobiną oleju rzepakowego. Niestety rzadko trafiam na kiszoną nie kwaszoną kapustę, a do tego taką fajną chrupiącą jak kiedyś. Dlatego postanowiłam wypróbować…