Wszyscy wiemy jak zdrowa jest kiszona kapusta. Bardzo lubię surówkę z niej, z jabłuszkiem, świeżą marchewką, cebulą i odrobiną oleju rzepakowego. Niestety rzadko trafiam na kiszoną nie kwaszoną kapustę, a do tego taką fajną chrupiącą jak kiedyś. Dlatego postanowiłam wypróbować domową kiszoną kapustę bez beczki i w niewielkiej ilości. Naoglądałam się filmików i naczytałam książek… a to bardzo prosta sprawa. […]
Danie, które kojarzy mi się z babcią mojego męża, z wielkim gotowaniem kluch dla całej rodziny.. takie fajne ciepłe wspomnienia. Dla mnie na wytrawnie z gulaszem… dużo sosu. Dzisiaj spróbuję też słodkiego sosu.Ta wersja jest wyjątkowo delikatna, chociaż myślę, że nieco cięższe jakie jadałam w Czechach też sa super, ale lubię te miękkie drożdżowe chmurki w mojej wersji 360g […]
Pyszny dodatek do obiadu. Jest trochę więcej zabawy z przygotowaniem ich, niż z podaniem ugotowanych ziemniaków. Ale efekt to w pełni wynagradza. Dobrze też wykorzystać kolejnego dnia ziemniaki, które nam zostały z wcześniejszego obiadu. 600 g ziemniaków ugotowanych ziemniaków100 g mąki ziemniaczanej (8 czubatych łyżek)1 jajkosól do smaku2 łyżki oleju (do gotowania) Sposób wykonania Bardzo dokładnie ubij ziemniaki albo zmiel […]
Wystarczy, że przygotujesz je wieczorem a rano będą już pyszne i gotowe do zjedzenia! 2 kg ogórków gruntowych najlepiej niedużych i w miarę równych2, 5 litra wodyprzyprawy do kiszenia ogórków (koper, pół główki czosnku, kawałek korzenia chrzanu)5 płaskich łyżek soli Sposób wykonania Zagotuj wodę z solą. Umyj ogórki i odetnij obie końcówki każdego z nich (około pół centymetra) Obierz ząbki […]
Super sprawa, chlebki z patelni. Wczoraj piekarnik odmówił mi posłuszeństwa- to straszne bo ja nie jestem osobą która kupi chleb byle gdzie… Nie było innego wyjścia jak zorganizować sobie pieczywo do maczania w sosie. Tak właśnie powstały pyszne, puszyste, rozrywane chlebki z patelni. Zrobienie ich jest bardzo łatwe i szybkie, jestem pewna, że na moim stole będą gościły bardzo często. […]
Jeżeli ktoś lubi czosnek (a ja jestem jego wielką fanką) to pokocha te bułeczki:-). Mięciutkie i pachnące. Idealne jako dodatek do dań z sosami, sałatek a ja uwielbiam z kremowym serkiem i salami… Składniki 6 małych, obranych ząbków czosnku (3 duże jeżeli ktoś chce może próbować z większą ilością)1,5 szklanki mleka3 łyżki masła4 szklanki mąki pszennej1 łyżeczka soli1 łyżka suchych […]
Gdzieś go kiedyś widziałam na obrazku, tak mnie na niego naszła ochota, że stwierdziłam, że pora wyszukać przepis… No i mam -przepis i chleb też. Jest pyszny szczególnie zaraz po upieczeniu, choć na drugi dzień też bardzo smaczny i mięciutki. Naprawdę nie potrzebuje żadnych dodatków, można go zjadać na śniadanie jako dodatek do obiadu czy sama przekąska. Składniki na ciasto […]
Chciałam zrobić chlebki naan z przepisu mojej siostry, ale z braku jogurtu odgrzebałam stary sprawdzony przepis na paluchy. Są idealne do sosu i zawsze wychodzą. Składniki 25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych 1 łyżeczka cukru 250 ml ciepłej wody 500 g szklanki mąki 1 łyżeczka soli 2 łyżki oliwy 1/2 szklanki stopionego masła 3 łyżki oliwy do posmarowania […]