Pieczenie tych ciasteczek było dla mnie ogromną przyjemnością. Kokosanki to jeden z moich ulubionych smaków dzieciństwa, ale dodatkową radość sprawiało mi to, że przy pieczeniu nadzorował:) mnie mój syn. Przepis wzięłam ze strony Karo i Oska (syna:) karooski.pl Składniki2 białka100 g cukru50g masła200 g wiórków kokosowych Sposób wykonania Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Pianę z białek ubij z cukrem na […]
Co tu dużo pisać.. pyszne , kruche maślane z marcepanowym posmakiem… pycha… a do tego proste w wykonaniu:) Składniki 150 g mąki75 g cukru pudru100 g masła100 g marcepana1 żółtko0,5 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soli1 łyżeczka aromatu migdałowego 50 g posiekanych obranych migdałów50 g posiekanej czekolady lub wiórków czekoladowychSposób wykonania Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Wszystkie składniki oprócz czekolady i […]
Różnica pomiędzy macaroons i macarons jest taka, że Macaroons są bardziej jak kokosanki tyle, że z migdałami i kokosem, nie są też przekładane kremem, ot takie sobie ciasteczka. Mają chrupiącą skorupkę i są ciągnące w środku. Moje czekoladowe macaroons są bardzo słodkie i szczerze mówiąc już jeden wystarcza do zaspokojenia słodyczowego głodu. Perfekcyjnie pasują do filiżanki nie posłodzonej kawy. Składnikina […]
Te ciasteczka z białą czekoladą i orzechami to takie ciasteczka jakie zawsze ma się chęć zjeść kiedy ogląda się amerykańskie filmy;-). Są słodkie, kruche, pachnące a do tego bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu (mi zrobienie ich zajęło około 10 minut plus pieczenie). Składnikina 24 ciasteczka 125 g masła w temperaturze pokojowej100 g brązowego cukru1 roztrzepane jajko200 g mąki pszennej1,5 […]
Pyszne kruche rogaliki doskonałe do kawki. Nie zbyt słodkie a smaczne połączenie serka cynamonu i orzechów. U mnie dobrze się sprawdzają jako małe drugie śniadanie. SkładnikiZ tej porcji wychodzą 32 rogaliki na ciasto200 g masła w temperaturze pokojowej200 g serka kremowego (myślę, że sprawdzi się również mielony twaróg sernikowy)250 g mąkiszczypta soli na wypełnienie40 g roztopionego masła60 g brązowego cukru2 […]
Wiem, że brzmi to trochę zaskakująco- gofry bez jajek i mleka? Wymyśliłam ten przepis ponieważ zjawił się u nas gość uczulony na nabiał. Bardzo smaczne i chrupkie, doskonałe rozwiązanie dla tych którzy nie mogą pić mleka i jeść jajek. Składniki 4 łyżki płatków owsianych namoczonych w szklance wody przynajmniej 2 godziny1 szklanka mąki1/3 szklanki cukru2 łyżeczki mielonego siemienia lnianego zalane […]
Karnawał jest więc faworki są też. Nie często je do tej pory robiłam bo wydawały mi się bardzo pracochłonne. Okazało się, że na zrobienie takiej góry chrustów potrzebowałam tylko kilku składników i 50 min. Ra wersja jest taka bardziej puszysta niż cienka i „chrustowata” jednak myślę, że można by tu zaryzykować i podać je na wytrawnie z sosami. Może i […]
Już nie mogę się doczekać kolejnego deseru lodowego wzbogaconego smakiem mini bezików Składniki 2 białka dużych jaj100 g cukru2 łyżeczki mączki ziemniaczanej1 łyżeczka wody różanej opcjonalnie Sposób wykonania Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Wlej do miski białka. Wsyp do nich cukier i wodę różaną. Ustaw miskę na garnku z wrzącą wodą tak, żeby jej dno nie dotykało wody. Ubijaj trzepaczką […]
Trufelki czekoladowe to szybki słodycz, do przygotowania nawet dla największej liczby gości w mniej niż pół godziny. Możecie przygotować je nawet w samą Wigilię, przed podaniem chłodząc około 5 minut w zamrażalniku. Składniki:100g czekolady mlecznej100g czekolady gorzkiej5 łyżek cukru pudru (50g)2 łyżki masłagarść siekanych orzechów, najlepiej migdałówewentualnie 3-4 łyżki kakao do obtoczenia lub jeszcze garść siekanych migdałów Sposób wykonania: Czekolady […]
Przejrzałam dzisiaj 3 książki kucharskie w poszukiwaniu jakiegoś olśniewającego przepisu;-) w końcu zajrzałam do książki do której wrócę na dłuższą chwilę „Szkoła gotowania” Marka Łebkowskiego. Na początek stwierdziłam, że to chyba skomplikowany przepis ale pomyliłam się ciasteczka nie są trudne w przygotowaniu a po prostu pyszne taka orzechowa chmurka zawinięta w delikatne kruche ciasteczko. Składniki 150 g mąki150 g cukru […]