Showing: 1 - 10 of 18 RESULTS
obiad posiłki, przekąski

pyszny domowy makaron

Nie ma lepszego  makaronu, niż ten świeżo zrobiony i wrzucony do pysznego domowego rosołu z dużą ilością lubczyku i warzyw, bez kostki rosołowej. Składniki (4-6 porcji) 350 g mąki2 jajka50 ml wodysól Sposób wykonania Z wszystkich składników wyrób w robocie twarde ciasto lub ręcznie: Mąkę przesiej na stolnicę, posyp solą, zrób wgłębienie, wbij jajka, wlej …

obiad posiłki, przekąski przekąski

tarta brokułowa z fetą

moje ulubione piątkowe danie:)Ciasto jest bardzo delikatne, maślane i dobrze się kroi Składniki ciasto100 g masła200 g mąki80 ml wody ( około 1/3 szklanki) nadzienie5 jajek300 ml gęstej śmietany (ja daję 18%)1 brokuł podzielony na małe różyczki50 g fety pokrojonej albo pokruszonej na kawałki3 ząbki czosnkupół łyżeczki soli, pieprz do smaku Sposób wykonania Posiekaj masło, …

obiad

tradycyjne zrazy (roladki) zawijane

Jest to smak, który pamiętam z dzieciństwa… niedzielny albo świąteczny wyjątkowy obiad. Pamiętajcie, żeby plastry mięsa kroić w poprzek włókien- te krojone wzdłuż będą włókniste i trudne do pogryzienia. Składniki 4 cienkie plastry wołowe (np. z udźca albo polędwicy)4 plastry boczku4 ćwiartki ogórka kiszonego (może być też konserwowy)pół cebul1 pokrojonej w piórka lub kostkęmusztardasól, pieprz, …

obiad sałatki

kasza jaglana z cukinią i fetą

Szybkie wegetariańskie danie. Fetę możesz zastąpić kozim serem. Nawet mój mięsożerny syn kiedy zobaczył tę potrawę zapytał co to tak fajnie wygląda i zjadł ze smakiem:) Składniki 1 szklanka kaszy jaglanej1 cukinia1 czerwona papryka6 pomidorków koktajlowych3 łyżki oliwy100 g fetykiełki do posypania lub świeża bazylia albo miętasól, bazylia, czosnek, suszone pomidory (opcjonalnie) Sposób wykonania Nagrzej …

obiad przekąski

kotlety z czerwonej fasoli

Smaczne, sycące. Świetnie się komponują z pomidorkami z roszpunką- najlepiej prosto z ogródka. Zawarty w nich seler jest zalecany dla osób z wysokim ciśnieniem, chroni przed wrzodami, ma pozytywny wpływ na ochronę wątroby. Składniki (4 sztuki)puszka fasoli (około 420 g)150 g podsuszonego chleba startego1 posiekany por albo połowa cebuli3 ząbki czosnku1 łodyga selera naciowego1 łyżka …

obiad przekąski śniadanie

paszteciki jajeczne

Składniki 8 jaj 1 łyżka mąki kukurydzianej2 łyżki gęstej śmietany lub jogurtu 3 łyżki bułki tartej3 suszone pomidory w oliwiesól, pieprz, ząbek czosnku, pół łyżeczki suszonej bazyli Sposób wykonania Ugotuj 6 jaj. Pokrój pomidory na kostkę, przeciśnij czosnek przez praskę. Rozdrobnij jajka widelcem lub w malakserze. Połącz wszystkie składniki i dopraw do smaku. Piecz 25 …

obiad przekąski

świąteczny pasztet

Święta powinny łączyć się z pięknym, radosnym czasem oczekiwania na nie .. tymczasem gorączka przygotowań niekoniecznie sprzyja dobrej atmosferze. Myślę, że dobry plan i zrobienie niektórych potraw lub ich elementów nieco wcześniej będzie dobrym sposobem złagodzenia niemiłych skutków przedświątecznego zaganiania:) Pasztet można zrobić kilka dni wcześniej i odłożyć do lodówki lub zamrozić i podgrzać w …

obiad przekąski

pierogi z mięsem

Po kilku latach znalazłam mój stary notes z wypróbowanymi przepisami. Ciasto na pierogi – wyjątkowo elastyczne, łatwe do wałkowania, delikatne i puszyste, po prostu rewelacja Składniki 300 g mąki200 ml gorącej wody30 g masła Sposób wykonania Wsyp mąkę i sól do miski, masło pokrojone na mniejsze części. Mieszając mikserem powoli wlewaj gorącą wodę. Zamieszaj do …

obiad

strogonow

Kiedyś strogonow kojarzył mi się tylko z weselami;-) dzisiaj bardzo często gości na naszym stole, jest tak łatwy w wykonaniu, że właściwie nawet początkujący dadzą radę, wystarczy tylko działać według przepisu. Kilkanaście minut w kuchni zakończonych efektem WOW! Składnikina 4 duże porcje 400 g stekowej wołowiny (ja kupuję gulaszową ze steku, 5% tłuszczu)1 łyżka oleju1 …