moje ulubione piątkowe danie:)Ciasto jest bardzo delikatne, maślane i dobrze się kroi Składniki ciasto100 g masła200 g mąki80 ml wody ( około 1/3 szklanki) nadzienie5 jajek300 ml gęstej śmietany (ja daję 18%)1 brokuł podzielony na małe różyczki50 g fety pokrojonej albo pokruszonej na kawałki3 ząbki czosnkupół łyżeczki soli, pieprz do smaku Sposób wykonania Posiekaj masło, posyp mąką. Wyrabiaj dodając wodę, […]
Jest to smak, który pamiętam z dzieciństwa… niedzielny albo świąteczny wyjątkowy obiad. Pamiętajcie, żeby plastry mięsa kroić w poprzek włókien- te krojone wzdłuż będą włókniste i trudne do pogryzienia. Składniki 4 cienkie plastry wołowe (np. z udźca albo polędwicy)4 plastry boczku4 ćwiartki ogórka kiszonego (może być też konserwowy)pół cebul1 pokrojonej w piórka lub kostkęmusztardasól, pieprz, ziele angielskie, liście lauroweolej do […]
Wiem … każda zupa pomidorowa jest bardzo prosta, ale ta jest bardzo łatwa w wykonaniu i wyjątkowo aromatyczna i pyszna! …. ach dzięki Aga za przepis Składniki 1 kg pomidorów 1 duża cebula 4 ząbki czosnku łyżeczka suszonego tymianku lub kilka gałązek świeżego 2 łyżki oliwysól do smaku, odrobina pieprzu Sposób wykonania Obierz cebulę i czosnek. Pomidory i cebulę pokrój […]
Szybkie wegetariańskie danie. Fetę możesz zastąpić kozim serem. Nawet mój mięsożerny syn kiedy zobaczył tę potrawę zapytał co to tak fajnie wygląda i zjadł ze smakiem:) Składniki 1 szklanka kaszy jaglanej1 cukinia1 czerwona papryka6 pomidorków koktajlowych3 łyżki oliwy100 g fetykiełki do posypania lub świeża bazylia albo miętasól, bazylia, czosnek, suszone pomidory (opcjonalnie) Sposób wykonania Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Opłucz […]
Smaczne, sycące. Świetnie się komponują z pomidorkami z roszpunką- najlepiej prosto z ogródka. Zawarty w nich seler jest zalecany dla osób z wysokim ciśnieniem, chroni przed wrzodami, ma pozytywny wpływ na ochronę wątroby. Składniki (4 sztuki)puszka fasoli (około 420 g)150 g podsuszonego chleba startego1 posiekany por albo połowa cebuli3 ząbki czosnku1 łodyga selera naciowego1 łyżka posiekanej natki pietruszki1 jajko bułka […]
Składniki 8 jaj 1 łyżka mąki kukurydzianej2 łyżki gęstej śmietany lub jogurtu 3 łyżki bułki tartej3 suszone pomidory w oliwiesól, pieprz, ząbek czosnku, pół łyżeczki suszonej bazyli Sposób wykonania Ugotuj 6 jaj. Pokrój pomidory na kostkę, przeciśnij czosnek przez praskę. Rozdrobnij jajka widelcem lub w malakserze. Połącz wszystkie składniki i dopraw do smaku. Piecz 25 minut w 180 stopniach
Święta powinny łączyć się z pięknym, radosnym czasem oczekiwania na nie .. tymczasem gorączka przygotowań niekoniecznie sprzyja dobrej atmosferze. Myślę, że dobry plan i zrobienie niektórych potraw lub ich elementów nieco wcześniej będzie dobrym sposobem złagodzenia niemiłych skutków przedświątecznego zaganiania:) Pasztet można zrobić kilka dni wcześniej i odłożyć do lodówki lub zamrozić i podgrzać w piekarniku przed podaniem. Składniki 600 […]
Kiedyś strogonow kojarzył mi się tylko z weselami;-) dzisiaj bardzo często gości na naszym stole, jest tak łatwy w wykonaniu, że właściwie nawet początkujący dadzą radę, wystarczy tylko działać według przepisu. Kilkanaście minut w kuchni zakończonych efektem WOW! Składnikina 4 duże porcje 400 g stekowej wołowiny (ja kupuję gulaszową ze steku, 5% tłuszczu)1 łyżka oleju1 łyżka masła1 średnia cebula pokrojona […]
Quiche to taka tarta z jajecznym wypełnieniem. Mój quiche to wariacja klasycznego kiszu Lorraine jest w nim bekon i ostry ser, ja jednak użyłam chedara a nie sera Gruyere . Mój syn mówi, że to jak zjadać chmurkę ponieważ ma super delikatną konsystencję. Proste i bardzo konkretne danie, świetny pomysł kiedy nie masz pomysłu na obiad;-) Bardzo smaczny również na […]
Bardzo proste i aromatyczne danie. Doskonale nadaje się do przygotowania do słoiczków na kolejne dni Składnikisos1 cukinia 1 papryka1 cebula (średnia)opcjonalnie pół puszki groszku lub kukurydzy3 ząbki czosnku700 ml passaty pomidorowej lub 300g koncentratu i 300 ml wody3 łyżeczki papryki słodkiej mielonej 1/2 łyżeczki imbiru suszonego mielonego 1/2 łyżeczki kurkumy suszonej mielonej1/2 łyżeczki soli1 łyżeczka lubczyku suszonego1/4 łyżeczki pieprzu3 liście […]