• kontakt@chwilawkuchni.pl
sałatka z jajkiem i awokado

sałatka z jajkiem i awokado

Moja ulubiona sałatka, mega szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna. idealna do pudełka na lunch. Składnikina 2 „dorosłe” porcje 1 awokado pokrojone w paski skropione sokiem z cytryny i posolone2 jajka ugotowane, ostudzone, pokrojone na ćwiartki1 czerwona papryka pokrojona w słupki12 pomidorków koktajlowych pokrojonych na połówki (można zamienić na 2 zwykłe pokrojone w ulubione kształty)1/2 główki sałaty lodowej sałata lodowa […]

kotlety z czerwonej fasoli

kotlety z czerwonej fasoli

Smaczne, sycące. Świetnie się komponują z pomidorkami z roszpunką- najlepiej prosto z ogródka. Zawarty w nich seler jest zalecany dla osób z wysokim ciśnieniem, chroni przed wrzodami, ma pozytywny wpływ na ochronę wątroby. Składniki (4 sztuki)puszka fasoli (około 420 g)150 g podsuszonego chleba startego1 posiekany por albo połowa cebuli3 ząbki czosnku1 łodyga selera naciowego1 łyżka posiekanej natki pietruszki1 jajko bułka […]

paszteciki jajeczne

paszteciki jajeczne

Składniki 8 jaj 1 łyżka mąki kukurydzianej2 łyżki gęstej śmietany lub jogurtu 3 łyżki bułki tartej3 suszone pomidory w oliwiesól, pieprz, ząbek czosnku, pół łyżeczki suszonej bazyli Sposób wykonania Ugotuj 6 jaj. Pokrój pomidory na kostkę, przeciśnij czosnek przez praskę. Rozdrobnij jajka widelcem lub w malakserze. Połącz wszystkie składniki i dopraw do smaku. Piecz 25 minut w 180 stopniach

świąteczny pasztet

świąteczny pasztet

Święta powinny łączyć się z pięknym, radosnym czasem oczekiwania na nie .. tymczasem gorączka przygotowań niekoniecznie sprzyja dobrej atmosferze. Myślę, że dobry plan i zrobienie niektórych potraw lub ich elementów nieco wcześniej będzie dobrym sposobem złagodzenia niemiłych skutków przedświątecznego zaganiania:) Pasztet można zrobić kilka dni wcześniej i odłożyć do lodówki lub zamrozić i podgrzać w piekarniku przed podaniem. Składniki 600 […]

bruschetta na śniadanie po mojemu

bruschetta na śniadanie po mojemu

Takie śniadanie gości u nas już w trzeci weekend z rzędu… Może i monotematyczne ale jakie pyszne! Nie jest to klasyczna bruschetta ale uważam że w takim wydaniu jest wyśmienita. Spróbujcie koniecznie. Składnikijest to porcja dla 2 dorosłych osób 8 kromek ciabatty lub 4 kromki chleba Pugliese (linki poniżej)20 pomidorków koktajlowych1 mozarella pokrojona w drobną kostkęlistki bazylii- ilość wg uznaniaoliwa […]

chrupiące gofry bez jajek i mleka

chrupiące gofry bez jajek i mleka

Wiem, że brzmi to trochę zaskakująco- gofry bez jajek i mleka? Wymyśliłam ten przepis ponieważ zjawił się u nas gość uczulony na nabiał. Bardzo smaczne i chrupkie, doskonałe rozwiązanie dla tych którzy nie mogą pić mleka i jeść jajek. Składniki 4 łyżki płatków owsianych namoczonych w szklance wody przynajmniej 2 godziny1 szklanka mąki1/3 szklanki cukru2 łyżeczki mielonego siemienia lnianego zalane […]

faworki czyli chrust

faworki czyli chrust

Karnawał jest więc faworki są też. Nie często je do tej pory robiłam bo wydawały mi się bardzo pracochłonne. Okazało się, że na zrobienie takiej góry chrustów potrzebowałam tylko kilku składników i 50 min. Ra wersja jest taka bardziej puszysta niż cienka i „chrustowata” jednak myślę, że można by tu zaryzykować i podać je na wytrawnie z sosami. Może i […]

przepyszne ciasto na pizzę

przepyszne ciasto na pizzę

Moje dzisiejsze przesłanie do was;-) nie zamawiajcie pizzy na telefon, a już na pewno nie kupujcie tej mrożonej! Zrobienie pizzy w domu to łatwizna, a przyjemność ze zjedzenia własnoręcznie wykonanej jest bezcenna. Cieniutkie chrupkie ciasto na pizzę, którego jedynym mankamentem jest to że trzeba czekać aż wyrośnie zamiast zjeść je od razu po przygotowaniu… Ta pizza to super pomysł na pyszny […]

szynkowo serowe roladki z naleśników

szynkowo serowe roladki z naleśników

Niezawodne, bardzo proste w wykonaniu – podane na każdej imprezie wygrywają z każdymi innymi przekąskami. Składniki 5 naleśników (połowa porcji z przepisu https://www.chwilawkuchni.pl/pyszne-cienkie-nalesniki-do-wszystkiego 5 plastrów szynki w dużych plastrach (parzona, Babuni) lub 10 w mniejszych5 łyżek majonezu5 liści sałaty najlepiej lodowej5 łyżek startego sera Sposób wykonania Posmaruj cały naleśnik majonezem. Na połowę naleśnika nałóż kolejno warstwami sałatę i szynkę. Posyp […]

kruche paluszki z kminkiem

kruche paluszki z kminkiem

Bardzo proste w wykonaniu. Doskonale nadają się jako przekąska przy oglądaniu filmu. Sprawdzą się też jako dodatek do sałatek. Składniki300 g mąki200 g masła posiekanego lub pokrojonego w kosteczkę1 żółtko1 łyżeczka cukru pudru1 łyżeczka soli 1 jajko lekko ubite do posmarowaniakminek albo gruba sól do posypania Sposób wykonania Połączyć wszystkie składniki. Mieszać mieszadłem do ciasta kruchego lub rozetrzeć w palcach, […]