• kontakt@chwilawkuchni.pl
Bułeczki śmietankowe

Bułeczki śmietankowe

Pyszne, mięciutkie puszyste bułeczki śmietankowe mogą być w dwóch wersjach a smakują jak dobre bułeczki maślane jakie pamiętam z dzieciństwa. Pierwsza wersja idealna do twarożku czy delikatnej szynki druga słodka do dżemu lub zjedzenia tak po prostu. Kolejna fajna rzecz do śniadaniówki dla moich dzieci: bułka plus jogurt do picia lub kartonik soku pomarańczowego- bardzo to lubią, no dobra mój […]

chleb pszenno-żytni z cebulą i kminkiem

chleb pszenno-żytni z cebulą i kminkiem

Taki chleb pszenno-żytni z cebulą i kminkiem jest bardzo delikatny w smaku z ledwo wyczuwalnym aromatem cebuli, chyba nawet więcej w nim smaku kminku. Taki chleb marzy mi się z domowym smalcem ze skwarkami i ogórkiem kiszonym, choć dzisiaj moja córeczka zjadła go z miodem i poprosiła o dokładkę:-) Łatwy w przygotowaniu, smaczny i domowy- czegóż chcieć więcej? Składniki (na […]

zawijane bułeczki szynkowo- serowe

zawijane bułeczki szynkowo- serowe

Szynka i mozzarella nadaje im fajny wytrawny charakter. Te szynkowo-serowe przysmaki nadają się na każdą okazję, ja upatrzyłam je sobie jako idealną przekąskę do śniadaniówki moich dzieci, ale równie dobrze sprawdzają się jako poczęstunek na imprezę, może do koszyka na piknik… długo by wymieniać wszystkie okazje na które zawijane bułeczki z szynką i serem są dobre. Ale jedno wiem na […]

odrywany czosnkowo-oliwkowo-cytrynowy chlebek maślany

odrywany czosnkowo-oliwkowo-cytrynowy chlebek maślany

Mój ulubiony chlebek urywany z lekkim aromatem cytryny, ciemnymi oliwkami i czosnkiem. Ostatnio podałam go do kurczaka pieczonego i sprawdził się idealnie, przy wcześniejszym wypieku zjedliśmy połowę natychmiast po wyciągnięciu z piekarnika popijając szklaneczką piwa…Nic dodać nic ująć trzeba zrobić i posmakować! Składniki na ciasto 1 i 1/4 szklanki ciepłego mlekałyżeczka cukrułyżeczka suchych drożdży2 i 3/4 szklanki mąki pszennej1 łyżeczka […]

filipińskie pszenne bułeczki –pandesal

filipińskie pszenne bułeczki –pandesal

Przepis na bułeczki pandesal obiegły świat jako tradycyjne filipińskie bułki, wczoraj jednak rozmawiałam o nich z koleżanką pochodzącą z Filipin, która to stwierdziła, że zdecydowanie pochodzą z Hiszpanii skąd przybyły na Filipiny wraz z kolonizacją. Moje dzieci je uwielbiają, delikatny miąższ otoczony chrupiącą skórką. Łatwe do zrobienia filipińskie bułeczki, koniecznie polecam spróbować. Składniki 1 i 1/4 szklanki ciepłego mleka 4 […]

bułeczki czosnkowo-ziołowe

bułeczki czosnkowo-ziołowe

Jeżeli ktoś lubi czosnek (a ja jestem jego wielką fanką) to pokocha te bułeczki:-). Mięciutkie i pachnące. Idealne jako dodatek do dań z sosami, sałatek a ja uwielbiam z kremowym serkiem i salami… Składniki 6 małych, obranych ząbków czosnku (3 duże jeżeli ktoś chce może próbować z większą ilością)1,5 szklanki mleka3 łyżki masła4 szklanki mąki pszennej1 łyżeczka soli1 łyżka suchych […]

chlebek urywany, serowo-ziołowy

chlebek urywany, serowo-ziołowy

Gdzieś go kiedyś widziałam na obrazku, tak mnie na niego naszła ochota, że stwierdziłam, że pora wyszukać przepis… No i mam -przepis i chleb też. Jest pyszny szczególnie zaraz po upieczeniu, choć na drugi dzień też bardzo smaczny i mięciutki. Naprawdę nie potrzebuje żadnych dodatków, można go zjadać na śniadanie jako dodatek do obiadu czy sama przekąska. Składniki na ciasto […]

bułki z żurawiną

bułki z żurawiną

Po raz pierwszy jadłam bułki z żurawiną w bardzo mało wyszukanym miejscu jakim jest piekarnia dużego marketu, z tego co pamiętam były strasznie drogie ale naprawdę mi smakowały. Jednak te marketowe nijak się mają do tych domowych, mięciutkich z delikatną skórką pachnących i zrobionych z całkowicie nam znanych składników. Można je wcinać same, pyszne są z żółtym ostrym serem albo […]

jogurtowe chlebki Naan

jogurtowe chlebki Naan

Nie znam nikogo kto nie lubi maczać pysznego świeżutkiego pieczywa w aromatycznym sosie… Naany z tego przepisu są do tego faktycznie stworzone, pachnące jogurtem o leciutko jogurtowym smaku mmm pycha!   czas przygotowania: 15-20 min. czas oczekiwania: 2,5h ilość porcji: 3   Składniki 4 szklanki (600 gramów) mąki 2 płaskie łyżki cukru 1,5 łyżeczki soli 3 łyżki oleju 1,5 szklanki […]

bajgle

bajgle

Zawsze wydawało mi się, że zrobienie bajgli to jakieś “czary z mleka”, całe to gotowanie a potem pieczenie, jest zbyt pracochłonne… Przepis który opisuję jest moją drugą próbą która to dowodzi, że praca zawarta w przygotowaniu jest warta swego efektu. Bajgle przygotowane na mój sposób są troszkę bardziej puszyste niż sklepowe które do tej pory jadłam, ale ja po prostu […]