Showing: 1 - 10 of 11 RESULTS
napoje porady

domowy kisiel łagodzący ból gardła -imbir – kurkuma- cytryna

Intensywny żółty kolor napoju jest zasługą dwóch szczypt kurkumy. Oprócz dodania pięknego koloru kurkuma  ma właściwości przeciwzapalne, które pomagają zmniejszyć obrzęk gardła i złagodzić ból.  Imbir ma właściwości przeciwzapalne, które pomagają zmniejszyć obrzęk gardła i złagodzić ból. Cytryna sprawia, że napój jest smaczny i wyrazisty i oczywiście zawarta w niej witamina C wspiera układ odpornościowy.Skrobia …

napoje porady

pyszna herbatka imbirowo malinowa na przeziębienie

To takie proste i pyszne … a jakie zdrowe Składniki15 malin świeżych lub mrożonych0,5 cm korzenia imbiru obranego, pokrojonego w plastry lub kostkę2 łyżeczki miodu200 ml wody Sposób wykonania Wsyp do szklanki imbir, zalej wrzątkiem. Wsyp maliny zaczekaj, aż herbatka przestygnie (około 40 stopni ). Posłodź miodem. Jeżeli dodasz łyżeczkę lub torebkę suszonej lipy przyniesie …

bezglutenowy porady

moja bezglutenowa przygoda

Wszystko zaczęło się od zapytania o bezglutenowy biszkopt. Jeden test podczas którego zamieniłam w przepisie mąkę pszenną na kukurydzianą i odnotowałam pełen sukces. Nowy biszkopt wydawał mi się jeszcze lepszy niż jego prototyp. Okazało się, że nastąpiła pomyłka i zapytanie miało dotyczyć chleba bezglutenowego. Jestem miłośniczką chleba na zakwasie i to pszennego więc niepewnie powiedziałam, …

porady

jak upiec piękny równy biszkopt bez bocznych wgnieceń

Zdecydowanie łatwiej przyozdobić, wytapetować biszkopt, który ma piękne proste i sztywne brzegi. Kiedyś wychodziło mi różnie:( Próbowałam różnych przepisów – nie miało to żadnego wpływu na kształt, wychodziło losowo prosto albo krzywo… Rozwiązanie okazało się bardzo proste! Okazało się, że jeżeli zdarzają się zniekształcone biszkopty mimo pięknego środka wystarczy odrobinę wydłużyć czas pieczenia, żeby brzegi …

pieczywo porady

piekę chleb na zakwasie

Moja siostra Hala piecze piękne i pyszne chleby, ale mieszka bardzo daleko ode mnie i niestety rzadko mogę kosztować jej dzieł 🙁 Nie pozostało mi nic innego jak tylko nauczyć się piec chleby Etap I – zakwas Pierwszym moim odkryciem było to, że zrobienie zakwasu to taka prosta sprawa. Poinstruowana telefonicznie przez Halkę pierwszego dnia …

porady

ubijanie piany z białek z cukrem

Prosta sprawa, ale czasami chociaż ubijamy białka  pół godziny i nadal nie decydujemy się na sprawdzenie, czy da się je wylać na głowę:) Aby nie było problemu należy pamiętać, aby: Jeżeli masz drobny cukier dodawaj go stopniowo podczas ubijania. Jeżeli dodasz na początku cały cukier piana się ubije, ale będzie to trwało dłużej. Ja zawsze …

porady

blanszowanie, prażenie migdałów

Zalej migdały wrzątkiem i mocz je   około 15 minut. Odcedź na sitku. Naciskaj na węższą stronę migdała , żeby wysunął się ze skórki. PRAŻENIE Nagrzej piekarnik do 160 stopni. Wysyp migdały na papier do pieczenia jedną warstwą. Piecz około 15 minut kilka razy mieszając, aż się przyrumienią.

porady

niezawodny syrop czosnkowy na przeziębienia

Tym przepisem lub samym syropem dzielę się bardzo chętnie od wielu lat:) Jest zbawienny podczas przeziębienia, bólu gardła, grypy… Składniki 5 średnich ząbków czosnku sok wyciśnięty z 1 cytryny 5 łyżek miodu (najlepiej lipowego) 1/2 szklanki gorącej przegotowanej wody Sposób wykonania Czosnek przeciśnij przez praskę do czosnku, jeżeli jej nie masz to zgnieć bardzo mocno. …

porady

zaczyn drożdżowy

 25 gramów drożdży rozkruszyć dodać 2 łyżeczki cukru i ¼ szklanki ciepłego ale nie gorącego mleka, zamieszać. Dodać 3 łyżki mąki wymieszać do otrzymania jednolitej konsystencji. Przykryć ściereczką, odstawić na 20 min ( do przygotowania rozczynu używamy składników ujętych z naszego przepisu, nie dodajemy extra cukru mleka i mąki)

porady

prażenie, usuwanie skórek orzechów laskowych

Aby uprażyć orzechy, ułóż je pojedynczą  warstwą na dużej blasze. Piecz  je z termoobiegiem w temperaturze 180 stopni przez 3 minuty. Zamieszaj je i praż jeszcze około 1 minuty. Przełóż na ręcznik do naczyń. Moim zdaniem ręczniki papierowe są zbyt delikatne. Zwiń ręcznik i mocno pocieraj  orzechy między sobą. Nie wszystkie skórki  odejdą. Nie martw …