• kontakt@chwilawkuchni.pl
chaczapuri po mojemu (z mięsem mielonym)

chaczapuri po mojemu (z mięsem mielonym)

Miałam ochotę na pizzę ale nie taką zwykłą więc wyprodukowałam sobie trochę wg własnego pomysłu. W gruzińskiej knajpce jadłam trochę inne ale nie mogę powiedzieć, że lepsze;-) Składniki na 12 szt- 4 porcje dla głodnych osób ciasto500 g mąki1 szklanka wody3 łyżki roztopionego masła1 łyżeczka soli1 łyżka cukru2 łyżeczki suchych drożdży1 szklanka letniego mleka farsz500 g mięsa mielonego1 duża cebula […]

chrupiące gofry bez jajek i mleka

chrupiące gofry bez jajek i mleka

Wiem, że brzmi to trochę zaskakująco- gofry bez jajek i mleka? Wymyśliłam ten przepis ponieważ zjawił się u nas gość uczulony na nabiał. Bardzo smaczne i chrupkie, doskonałe rozwiązanie dla tych którzy nie mogą pić mleka i jeść jajek. Składniki 4 łyżki płatków owsianych namoczonych w szklance wody przynajmniej 2 godziny1 szklanka mąki1/3 szklanki cukru2 łyżeczki mielonego siemienia lnianego zalane […]

ubijanie piany z białek z cukrem

ubijanie piany z białek z cukrem

Prosta sprawa, ale czasami chociaż ubijamy białka  pół godziny i nadal nie decydujemy się na sprawdzenie, czy da się je wylać na głowę:) Aby nie było problemu należy pamiętać, aby: Jeżeli masz drobny cukier dodawaj go stopniowo podczas ubijania. Jeżeli dodasz na początku cały cukier piana się ubije, ale będzie to trwało dłużej. Ja zawsze tak robię, bo piana jest […]