Wiem … każda zupa pomidorowa jest bardzo prosta, ale ta jest bardzo łatwa w wykonaniu i wyjątkowo aromatyczna i pyszna! …. ach dzięki Aga za przepis

Składniki

1 kg pomidorów
1 duża cebula
4 ząbki czosnku
łyżeczka suszonego tymianku lub kilka gałązek świeżego
2 łyżki oliwy
sól do smaku, odrobina pieprzu

Sposób wykonania

  1. Obierz cebulę i czosnek.
  2. Pomidory i cebulę pokrój na ćwiartki.
  3. Wrzuć wszystkie składniki do żaroodpornego naczynia wymieszaj i piecz około godziny w 180 stopniach. Wszystko powinno być miękkie, cebula przypieczona na złoty kolor.
  4. Zblenduj wszystko, posól do smaku.
  5. Podawaj z ulubionymi dodatkami (chrupiące pieczywo, chlebki Naan, grzanki).