Wystarczy, że przygotujesz je wieczorem a rano będą już pyszne i gotowe do zjedzenia!

2 kg ogórków gruntowych najlepiej niedużych i w miarę równych
2, 5 litra wody
przyprawy do kiszenia ogórków (koper, pół główki czosnku, kawałek korzenia chrzanu)
5 płaskich łyżek soli

Sposób wykonania

  1. Zagotuj wodę z solą.
  2. Umyj ogórki i odetnij obie końcówki każdego z nich (około pół centymetra)
  3. Obierz ząbki czosnku ze skórek.
  4. Wrzuć do dużego słoika warstwowo ogórki, korzeń chrzanu i ząbki czosnku.
  5. Na wierzchu połóż koper.
  6. Zalej gorącą wodą z rozpuszczoną solą, tak żeby koper też był w wodzie.
  7. Poczekaj 12 godzin i gotowe!