Kruche ciasto to jeden z prostszych wypieków. Jednak przy niewłaściwych proporcjach składników może być ciężkie i twarde. Wydaje mi się, że w angielskiej książce kupionej w sklepie dobroczynnym znalazłam swój przepis idealny i chętnie się nim podzielę. Składniki CIASTO 200 g mąki pszennej (do kruchych ciast idealna jest krupczatka ale może być i tortowa) 100 g masła 85g cukru pudru […]
Naszło mnie dzisiaj na ciasto w „starym stylu” tego typu rolady pamiętam z dzieciństwa, odrębne kawałki kupowane w cukierni na niedzielny podwieczorek. Malinowa rolada jest bardzo prosta i szybka w wykonaniu a przede wszystkim naprawdę smaczna. Składniki 4 jajka 115g (1/2 szklanki) cukru 150g (1 i 1/4 szklanki) mąki 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 25g (1/4 szklanki) mielonych migdałów do […]
Moje idealne ciasteczka owsiane są mięciutkie w środku.Tak mnie naszło żeby zrobić mniej oparte na cukrze a smaczne ciasteczka owsiane. Ciasteczka są idealne jako przekąska do śniadaniówki. Moja rodzina (łącznie z cukrożernymi dziećmi) zajadała się nimi z przyjemnością. Składniki 1 szklanka mąki 2 szklanki płatków owsianych 1/2 szklanki miodu 1/2 szklanki oleju (ja użyłam rzepakowego) 1/2 łyżeczki proszku do […]
Przez ten smak mogłabym być gruba… Składniki 2oog mąki 100 g masła 85 g cukru pudru 1 żółtko 2 łyżki wody 50 g drobno posiekanej suszonej żurawiny 25 drobno posiekanych płatków migdałowych Sposób przygotowania Jeżeli używasz robota lub miksera: Wsyp mąkę, cukier puder, szczyptę soli i masło pokrojone w kostkę do misy. Mieszaj aż ciasto zacznie się zbijać w grube […]
Chciałam zrobić chlebki naan z przepisu mojej siostry, ale z braku jogurtu odgrzebałam stary sprawdzony przepis na paluchy. Są idealne do sosu i zawsze wychodzą. Składniki 25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych 1 łyżeczka cukru 250 ml ciepłej wody 500 g szklanki mąki 1 łyżeczka soli 2 łyżki oliwy 1/2 szklanki stopionego masła 3 łyżki oliwy do posmarowania […]
Kiedyś miałam ogromny problem z żółtkami, które zostawały mi po daniach do których użyłam tylko białek jaj. Teraz mam kilka ulubionych przepisów. A to pierwszy z nich. Ciasto nie jest szczególnie wykwintne, ale jest coś w jego smaku co lubię. Świetnie pasuje do kawy. Składniki 6 żółtek 200 g /1 niepełna szklanka cukru aromat waniliowy w twojej ulubionej postaci:) (najlepiej […]
Ciastka mają fajny bogaty smak, są cieniutkie i chrupiące. Składniki 90 g ziaren sezamu90 g kaszy jaglanej50 g ziaren słonecznika50 g ziaren lnu 2 banany 50 ml oleju rzepakowego100 g cukru pudru Sposób wykonania Zmiel kasze jaglaną na proszek. Wsyp do większej miski. Zmiel połowę sezamu krótko na proszek – nie pastę. Dosyp zmielony i sezam i do miski z […]
Zapiekanka pasterska to typowe brytyjskie łatwe danie. Mielona baranina pod kołderką z puree ziemniaczanego zapiekana w piekarniku. Moja zapiekanka pasterska jest prawie daniem jednogarnkowym:-) Łatwa w zrobieniu pyszna w podaniu. Czas przygotowania: 80 minut Ilość porcji: 5 Składniki: 1 łyżka oleju słonecznikowego 1 posiekana cebula 2-3 posiekane marchewki 1 ząbek czosnku posiekany lub przeciśnięty 500 gr mielonej baraniny( […]
Przepyszne, kruche ciasteczka z karmelem i czekoladą… Shortbread są to tradycyjne szkockie ciasteczka natomiast Millionaires shortbread to ich wersja delux. Jak na mój gust są milion razy smaczniejsze niż kupione w sklepie. Maślane kruche ciasteczka Milionera mogą śmiało konkurować z wieloma innymi słodyczami, mają w sobie wszystko co trzeba, trochę chrupkie, odrobinę miękkie a do tego czekoladowe. Idealne do kawy. […]
Składniki biszkopt 2 jajka 1/2 szklanka cukru 1/2 szklanki oleju 1 szklanka mąki tortowej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1,5 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki soku z cytryny 100g szpinaku mrożonego do nasączenia pół szklanki mocnej herbaty 3 łyżki soku z cytryny różowy krem 200 g truskawek (ja użyłam mrożonych) ½ szklanki cukru (lub więcej jeżeli ktoś lubi bardziej […]