• kontakt@chwilawkuchni.pl
Ciabatta

Ciabatta

Ta Ciabatta to taka pyyyszna buła. Idealny mięciutki miąższ z lekkim posmakiem oliwy. Zawsze kiedy piekę ciabattę z tego przepisu jedną zjadamy chwilę po wyciągnięciu z piekarnika odrywając po kawałku. Składnikina 2 duże ciabatty 680 g mąki pszennej7 g suchych drożdzy (30 g świeżych)430 ml zimnej wody140 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia15 g soli Sposób wykonania Z całej […]

idealne bagietki

idealne bagietki

Najlepsze bagietki jakie jadłam do tej pory. Te bagietki są bardzo proste w zrobieniu jednak wymagają dużo czasu. Są mięciutkie w środku i idealnie chrupiące na zewnątrz. Nigdy nie byłam we Francji ale myślę, że te prawdziwe francuskie bagietki muszą smakować właśnie tak;-) Składniki 380 g mąki pszennej chlebowej75 g mąki tortowej10 g soli7 g suchych drożdży285 ml letniej wodyłyżeczka […]