Nie wiadomo skąd naszła mnie dzisiaj ochota na pączki. Nie jest to szybki deser, ale kawka musi poczekać. Mam ochotę poćwiczyć smażenie tych mini pączków, ale jeszcze większą zjeść kilka. W przypadku tych w normalnym rozmiarze zjadam tylko jednego, nie ma czym się chwalić:( Te malutkie mają stosunkowo dużo nadzienia i są mega wciągające- mogę ich zjeść całkiem sporo (..nie […]
Leciutkie i bardzo kruche faworki to te, które są cieniutko rozwałkowane. Podobno najlepsze są pierwszego i trzeciego dnia. Przetestowałam i z całą pewnością mogę powiedzieć, że drugiego są równie pyszne. Dodatek spirytusu, czy ewentualnie octu wpływa na zmniejszenie wchłaniania tłuszczu. Podczas smażenia możesz wrzucać połówkę surowego ziemniaka- pomaga w utrzymaniu temperatury. Kiedy będzie spieczony wymieniaj go na nowy kawałek. Składniki […]
Doskonale na tłustą środę- mały trening przed tłustym czwartkiem. Składniki 150 ml wody75 g masła1 1/2 łyżeczki cukru140 g mąki3 jajka Sposób wykonania Zagotuj wodę z masłem i cukrem Dodaj mąkę mieszając trzepaczką, ciągle podgrzewając na niewielkiej mocy palnika. Mieszaj drewnianą łyżką, aż masa stanie się gładka i będzie odchodziła od ścianek. Odstaw do przestygnięcia. Masa może być jeszcze letnia […]
Był tłusty czwartek ale nie miałam czasu na tradycyjne pączki dlatego zorganizowałam tłusty piątek z pączkami w stylu zachodnim;-) Pyszne, łatwe, kolorowe- to wszystko co można powiedzieć o tych doughnuts. Moje z lukrem malinowym oraz z białą czekoladą i orzechami. Fajne jest to, że robiąc takie kolorowe pączki z dziurką możesz sobie wymyślić smaki i polewy jakie tylko chcesz. Ale […]